不二精機株式会社　弁当盛り付け機／いなり寿司製造機

お客さま導入事例

不二精機株式会社弁当盛り付け機／いなり寿司製造機

食品加工機械・装置で業界トップメーカーの不二精機株式会社。
その機械のモータ制御に、当社のインバータを活用いただいています。

人手不足が課題となっている食品業界では、省人化のニーズとともに、生産効率の良い機械・装置が求められています。当社のインバータはモータ制御の応答性が良く、減速やトルク調整などの細かい設定ができることを評価いただき、弁当盛り付け機と、いなり寿司製造機に採用いただいています。インバータのみでローラー速度の微調整などの細かい設定ができることで、品質の安定化とともに、部品点数も抑えられて機械の故障の軽減にも役立っています。

採用のきっかけ

従前よりVSminiC、VSminiＪ7、J1000と、安川電機歴代のインバータ機種をこれまで採用いただき、最近では最新シリーズのGA500を採用いただいています。
モータ制御の応答性も良く、減速やトルク調整などの細かい設定ができるのが、食品加工機にとっては大きな利点であると、ご好評をいただいています。

インバータ導入によるメリット

■サーボモータやステッピングモータよりも加減速の微調整がしやすい
■米を既定の分量で、スピーディーかつ正確に成形できるので品質の安定化につながっている

お客さまの声

食品業界では人手不足の影響もあり省人化のニーズが非常に高まっており、作業性の簡単さに加えて、生産スピードや精度の向上がより求められています。そういったなかで、少しでも作業の負担が軽減できるよう、生産効率の良い機械・装置の開発、製造を行っています。
弁当のご飯盛付けでは、お客さまのさまざまな要求に応えられるよう、使うお米の品種や水の成分、気候などの影響で炊き上がる米の硬さや粘度などに応じて、ローラーの速度を微調整して正確な米の分量を供給し、成形する際の圧のトルクなど細かく設定できるようにしています。これらの細かい調整をインバータのみで行えるので部品点数も抑えられ、機械全体の故障軽減にもつながっています。
また、食品加工の機械は止まってしまうとお客さまにご迷惑をかけてしまいます。安川電機のインバータは他社製に比べ、制御するモータ性能のギリギリのところまで粘らせる（止まらない）ところが強みであり、製麺機ではほぼ安川電機のインバータを採用しています。